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![]() 一．公司简介
深圳市金恒升饮食管理有限公司（简称“金恒升饮食”www.szjhs365.com）是以企、事业单位集体食堂承包管理为主要经营范围的注册公司。从1998年开始从事承包集体食堂，是珠三角至大的饮食管理公司之一。公司凝聚了饮食界众多精英，目前拥有员工1300多人，专业管理人员120多名，同时拥有一支由本科生和企业规划师、高级工程师、高级烹调师、高级营养师、高级配餐员组成的，具有先进理念、专业技术和经验丰富的管理队伍。共同致力于企业、学校、机关、部队等单位的后勤服务。目前公司已为深圳市景龙小学、深圳高级技工学校、深圳中核集团、金瑞高科技工业园、港台集团制鞋有限公司、东莞宏业制鞋有限公司、深圳市红门科技股份有限公司、沃尔玛配送中心、深圳同洲电子股份有限公司、深圳市平盛电子有限公司、深圳市宝安区妇幼保健院、三九集团深圳九新药业有限公司等60余家大、中型企、事业单位的职工食堂、内部接待餐厅、营养餐厅、中西茶餐厅提供安全、周到的膳食保障服务。
金恒升饮食坚持“开拓创新，追求卓越，以信为本，稳步发展”的经营理念，秉承“客户好的、品质好的”为服务宗旨。实现连锁经营、统一管理的运作模式，并严格执行ISO9001：2000质量管理体系及HACCP食品安全管理体系，以严谨、科学的管理服务于广大客户。
今天，金恒升饮食凭借在珠三角地区广大客户的信任和支持，以丰富的饮食管理经验，愿与众多企事业单位携手并进，共创辉煌!
二、自营食堂管理与金恒升饮食经营管理的食堂的区别
要素 自营的食堂管理 金恒升饮食的食堂管理
经营目的 价格高，追求经济效益 微利经营，提高员工福利
投入精力 人力多、物力多、开支大 人力少、节约成本、控制开支
技术资源 招聘范围小，厨师长期不更换 按口味不同，各分部厨师每三个月轮换操作，丰富员工的饮食，使员工能吃到不同口味的饭菜
采购管理 追求廉价购买，以求数量，忽略质量 掌握食品卫生知识和采购常识，优质优价
浪费管理 为求方便，任员工自由打饭 专人打饭，按需量供应，现场监督
仓库管理 随用随取，成本难以控制 严格执行物料出入库制度，月底财务人员严格盘点，核对出入库单具及明细帐本
出品质量 注重色、香、味 除色、香、味外更注重营养搭配
卫生要求 注重表现视觉卫生 注重操作全过程的卫生管理
费用管理 常明灯、常流水现象时有发生 以制度严格控制能源的浪费
监督管理 琐碎事多，难于管理 引入竞争机制，提高效益
现场管理 分工不够明确 各组既有分工又有合作，现场主管及时处理突发事件
经营方式 自营 合同责任、社会化管理
意外事故的管理 食堂不愿承担 购买餐饮业公众责任保险；食物中毒、就餐人员在食堂就餐时意外伤害都有保障
我们还可以根据贵公司的具体情况为您做一份很有价值的管理流程。也可以根据我们提供给您的三餐（早、中、晚）的餐标来选择是自己做还是承包给餐饮公司
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| 企业名称： |
深圳市金恒升饮食管理有限公司 |
企业类型： |
企业单位 (贸易商) |
| 所 在 地： |
广东/深圳 |
企业规模： |
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| 注册资本： |
未填写 |
注册年份： |
2000 |
| 资料认证： |
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| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 企业模式： |
贸易商 |
| 所属范围： |
食堂承包,食堂外包,饮食管理,团膳服务,学校机关单位食堂承包,医院食堂承包,企业食堂承包, |
| 所属行业： |
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